Celebración del Día Mundial de la Sidra en la plaza de la Catedral

Este lunes, la Plaza de la Catedral de Oviedo ha sido testigo de una multitudinaria celebración en honor al Día Mundial de la Sidra, donde cientos de personas se han reunido para participar en un escanciado simultáneo de esta emblemática bebida asturiana.

El evento conmemorativo en Asturias ha incluido un escanciado conjunto y la lectura de un manifiesto que resalta la sidra asturiana como un producto que va más allá de los valores comerciales, conectando directamente con la identidad y la cultura de la región.

Según el manifiesto, la sidra es considerada una expresión viva de la cultura asturiana y debe ser protegida como patrimonio cultural inmaterial. Además, se destaca su papel como industria que promueve el desarrollo local y revitaliza los entornos rurales en peligro de despoblación.

Previo a la lectura del manifiesto, intervinieron el presidente de Otea, José Luis Álvarez Almeida; el concejal de Turismo de Oviedo, Alfredo García Quintana; y la viceconsejera de Turismo del Gobierno asturiano, Lara Martínez.

Almeida resaltó la singularidad de la sidra asturiana, haciendo hincapié en la importancia de la tradición del escanciado. Por su parte, García Quintana se mostró emocionado por celebrar esta fecha en un año en el que Oviedo es capital gastronómica de España, enfatizando el apoyo a la candidatura de la cultura sidrera como patrimonio inmaterial de la Unesco.

En su intervención, la viceconsejera de Turismo, Lara Martínez, hizo un llamado a todos los implicados en la cultura sidrera para unir esfuerzos en pro de su promoción. Destacó la importancia de eventos como el de hoy, que refuerzan los lazos entre los asturianos y contribuyen a alcanzar la distinción de la Unesco a finales de año.