OVIEDO, 30 de diciembre.

La reconocida conservera asturiana 'El Viejo Pescador' ha logrado obtener en exclusiva toda la producción de pulpo del Cantábrico con certificación MSC para enero de 2026, tras triunfar en la reciente subasta realizada en las lonjas de Cudillero, Luarca, Puerto de Vega, Viavélez y Tapia de Casariego.

Ubicada en Tapia de Casariego, esta empresa se destaca por haber sido la única ganadora de la subasta destinada al pulpo de enero, un mes especialmente valorado en la campaña debido a la frescura y calidad del producto típico de esa temporada.

La totalidad de la producción proveniente de las cinco lonjas del occidente de Asturias se destinará exclusivamente a la conservera, reafirmando su compromiso con la pesca sostenible y los productos locales del Cantábrico, elaborados con materia prima de origen cercano y de alta calidad.

'El Viejo Pescador' se posiciona así como un referente en la industria de la conserva, no solo en la gestión y promoción del pulpo del Cantábrico, sino también fortaleciendo sus vínculos con las lonjas y el sector pesquero de la región, asegurando la trazabilidad del producto desde su captura hasta su procesamiento final.

La certificación MSC (Marine Stewardship Council) garantiza que el pulpo comercializado proviene de prácticas de pesca responsables y sostenibles, conforme a los estándares internacionales establecidos por la FAO y por la organización ISEAL. En este sentido, el único pulpo con este reconocimiento a nivel mundial es el que se captura en aguas asturianas, entre los puertos de Tapia de Casariego y Puerto de Vega.