OVIEDO, 6 de diciembre. La promoción de la producción ecológica en Asturias da un paso adelante con las primeras Jornadas Gastronómicas de la Producción Ecológica asturiana, organizadas por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE). Este evento, que se desarrollará durante este fin de semana, tendrá como escenario el emblemático Bulevar de la Sidra en la Calle Gascona de Oviedo.

En estas jornadas, los bares y restaurantes que forman parte de la Asociación de Sidrerías de la Calle Gascona se han comprometido a presentar en sus menús al menos un platillo elaborado con ingredientes ecológicos, además de ofrecer sidra ecológica certificada por el COPAE. Cada vez que los asistentes ordenen un plato o una sidra ecológica, recibirán un rascador que les permitirá participar en un sorteo de atractivos premios, como cenas y comidas en los locales colaboradores.

Pero las Jornadas Gastronómicas no solo se centran en la oferta culinaria. Habrá un mercado que contará con 15 puestos de productores ecológicos de la región, donde los visitantes podrán adquirir una amplia gama de productos locales, que incluye quesos, miel, pan, sidra y hortalizas frescas. Para completar la experiencia, se han programado pasacalles musicales en formato acústico, actividades para los más pequeños y diversas acciones especiales que buscan involucrar a toda la comunidad.