OVIEDO, 17 de diciembre.

Este martes, 17 de diciembre, se ha dado el pistoletazo de salida para inscribirse en un emocionante concurso gastronómico que celebra la riqueza de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Afuega'l Pitu. Los interesados tienen hasta el próximo 2 de enero a las 20:00 horas para presentar sus inscripciones y ser parte de este evento que pone en valor la tradición culinaria asturiana.

La presentación del concurso se llevó a cabo en la emblemática Sidrería Tierra Astur El Vasco, un lugar que simboliza la cultura sidrera de la región. Este certamen está diseñado para potenciar la creatividad en la cocina, invitando a los participantes a elaborar no solo platos exquisitos, sino también postres y dulces que incorporen el apreciado Queso Afuega'l Pitu.

En la fase inicial del concurso, un jurado compuesto por expertos en gastronomía recorrerá los establecimientos inscritos para degustar las propuestas culinarias. Esta ronda de catas se llevará a cabo los días 7, 8, 9 y 10 de enero de 2025. En este acto de apertura, se contó con la presencia de numerosos alcaldes de la región, subrayando la importancia de la iniciativa para la comunidad local.

La culminación del certamen se llevará a cabo el 16 de enero de 2025 a las 17:00 horas en las instalaciones de Servicios Múltiples de La Foz de Morcín, donde se enfrentarán los siete mejores platos seleccionados por el jurado en la fase preliminar.

Los concursantes tienen la flexibilidad de llevar todos los ingredientes necesarios para preparar sus platos en el recinto, o bien pueden optar por llevarlos previamente semi elaborados, permitiéndoles finalizar su creación y presentarla en el lugar del evento.

Un jurado, meticulosamente elegido por la organización, será el encargado de degustar y evaluar las creaciones culinarias. La gran revelación de los ganadores y la entrega de premios se realizará el domingo 19 de enero de 2025, coincidiendo con la celebración del prestigioso LXIII Certamen del Quesu Afuega'l Pitu, un evento que atrae la atención de amantes de la gastronomía y defensores del patrimonio asturiano.