La temporada de pesca de bonito en la empresa Lonja Gijón está en pleno apogeo, pero a diferencia de años anteriores, las capturas no están siendo tan abundantes como se esperaba. Esto ha llevado a que la campaña se prolongue más de lo habitual, con previsiones de que se extienda hasta septiembre e incluso hasta octubre.

En lo que va de temporada, se han subastado más de un millón de kilos de bonito, concretamente 1.060.000 kilos de túnidos, lo que representa un 20% menos que en el mismo periodo del año pasado. A pesar de la disminución en las capturas, los precios en la cancha han aumentado un 20% en comparación con el año anterior, lo que indica una alta demanda y buena calidad del producto.

La Autoridad Portuaria de Gijón ha informado que, aunque las descargas de bonito han sido más lentas este año, la semana de mayor actividad se registró a principios de agosto, con una descarga de 130.000 kilos en solo siete días. Los pescadores han destacado que la calidad del bonito es excepcional, con piezas de gran tamaño y pescado fresco.

Por otro lado, tanto Lonja Gijón como la mayoría de la flota de pesca cuentan con la certificación MSC (Marine Stewardship Council), que garantiza una pesca sostenible. Además, Lonja Gijón se ha unido a la campaña 'Gijón Bonito', que busca promover el consumo de este pescado a través de diversas iniciativas en los establecimientos asociados.