PIÉLAGOS, 17 de septiembre.

La reconocida sidra natural Somarroza, elaborada en el municipio cántabro de Piélagos, ha sido galardonada como la mejor del mundo en los World Cider Awards 2025, un evento celebrado recientemente en Gran Bretaña que destaca las cumbres de la producción sidrera a nivel global.

El alcalde de Piélagos, Carlos Caramés, expresó su entusiasmo por este logro, subrayando que "se trata de un reconocimiento a la calidad y la innovación que el municipio ofrece al mundo".

Este mensaje fue compartido tras un encuentro con Jesús Gómez Solórzano, fundador de la compañía familiar establecida en 2010 en Renedo, acompañado por su hija, Lucía Gómez Prieto, quien se encarga de Marketing y Contabilidad, y se informó sobre el acontecimiento en una rueda de prensa organizada por el Ayuntamiento.

Gómez Solórzano detalló que su lagar produce actualmente 11 variedades diferentes de sidra, además de un vinagre ecológico de manzana. Entre sus productos más destacados se encuentran la espumosa Rubí de Somarroza, que se elabora con manzanas de carne roja, el biter ecológico Biter Bio, y la gama La Sidruca en formato botellín, así como la innovadora Capricho de Somarroza; todas ellas que ya cuentan con más de 60 premios internacionales en su haber.

Lucía Gómez Prieto resaltó que "cada botella de nuestra sidra representa no solo el esfuerzo y la pasión de nuestra familia, sino también el orgullo de haber seleccionado este municipio como nuestro hogar, donde cultivamos, a pocos metros del río Pas, las manzanas de la sidra más galardonada del mundo".

Por su parte, Caramés enfatizó la relevancia de productores como Sidra Somarroza, quienes integran a varias generaciones familiares y han incorporado a un empleado del lugar, además de adquirir manzanas a agricultores locales para sus elaboraciones.

El regidor local añadió que "esta historia no solo sirve de inspiración, sino que nos indica la senda por la que debemos avanzar hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)".

Asimismo, Caramés defendió la necesidad de impulsar los productos de kilómetro cero como una forma de proteger el medio ambiente, fomentar la creación de empleo y revigorizar la economía local, reafirmando que "Piélagos es enormemente valioso por su naturaleza".