El área sanitaria IV, con sede en la ciudad de Oviedo, se unirá este fin de semana a la celebración del menú de Desarme, una de las festividades gastronómicas más antiguas de España, en el marco de los festejos por el décimo aniversario del Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA).

El equipo de cocina del HUCA y del Hospital Monte Naranco, en colaboración con la Cofradía del Desarme, prepararán el viernes y sábado los tradicionales platos de garbanzos con bacalao y espinacas, callos a la asturiana y arroz con leche, que serán disfrutados por los pacientes con dieta basal.

Además, el sábado 26 de octubre, durante la ceremonia del XII Gran Capítulo de la Cofradía del Desarme, el área sanitaria IV será honrada como Embajadora de Honor de la Fiesta del Desarme 2024, un reconocimiento que resalta su dedicación en acercar esta tradición a pacientes y personal sanitario.