Oviedo celebra el Día Mundial de la Sidra con escanciado masivo y tradición en peligro

¿Sabías que Oviedo se ha lanzado a escanciar unos 400 vasos de sidra al mismo tiempo? Eso ha ocurrido en la Plaza de la Catedral, en una acción que busca reivindicar la cultura sidrera, ahora declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO. Pero, ¿qué significa esto para quienes vivimos en la ciudad y disfrutamos de nuestras tradiciones?

Este acto no solo es una fiesta, sino una forma de poner en valor una costumbre que nos diferencia y que forma parte de nuestra identidad. Sin embargo, también revela cómo la cultura popular puede estar en riesgo si no se le da el valor y la protección adecuados. La celebración, que se repite por tercer año, busca que tanto vecinos como visitantes se sientan parte de esa historia que hace única a Asturias.

El reconocimiento internacional puede atraer más turismo y recursos, pero también pone en evidencia la necesidad de preservar las tradiciones en una ciudad cada vez más moderna y globalizada. La pregunta que surge es: ¿estamos haciendo lo suficiente para mantener viva la cultura sidrera? La respuesta puede marcar el futuro de nuestras costumbres y nuestro patrimonio.

Para los ciudadanos comunes, esto significa que la historia y el orgullo que sentimos por nuestras raíces están en el centro del escenario. La cultura sidrera no es solo beber, sino entender y valorar un símbolo de nuestra tierra. Si queremos que estas tradiciones sigan vivas, debemos apoyar las iniciativas y participar en eventos como la Preba de la Sidra, que también se celebra en Gascona esta semana.

¿Qué debería pasar ahora? Es fundamental que las instituciones y la sociedad civil trabajen juntas para proteger esta herencia cultural. Los afectados, como los hosteleros y los vecinos, deben involucrarse más en la difusión y el cuidado de nuestras tradiciones. Solo así podremos garantizar que la sidra siga siendo un símbolo vivo de Asturias y no solo una historia del pasado.