El Festival de la Manzana y del Cider
Asturias es sin duda una de las regiones más ricas de España en cuanto a cultura, gastronomía y tradiciones. Y entre todas ellas, una de las más populares y arraigadas es la del festival de la manzana y del cider.
Este festival tiene lugar cada año en el mes de octubre, y se celebra en la cidra de Villaviciosa, capital de la comarca de la sidra en Asturias. Durante varios días, los lugareños y visitantes pueden disfrutar de una variedad de actividades culturales y gastronómicas, todas ellas centradas en la Xana, la manzana, y su producto estrella, el cider.
En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre el Festival de la Manzana y del Cider para que, si tienes la oportunidad de visitar Asturias durante estas fechas, puedas aprovechar al máximo esta experiencia única.
El origen del festival
La historia del festival de la manzana y del cider se remonta a hace más de veinte años, cuando un grupo de sidreros y vecinos de Villaviciosa decidieron rendir homenaje a la relación ancestral entre la manzana y el cider en Asturias.
En aquel entonces, el cider se había convertido en un símbolo importante de la identidad asturiana, no solo como bebida alcohólica, sino como parte integral de la cultura y el patrimonio de la región.
Con el tiempo, el festival se ha consolidado como uno de los eventos más importantes del año en Villaviciosa y ha atraído a miles de visitantes de todo el mundo.
El programa de actividades
El festival de la manzana y del cider es un evento lleno de actividades para toda la familia. Desde degustaciones de sidra, hasta concursos de escanciadores, pasando por exposiciones, talleres, conciertos y mucho más.
Las actividades comienzan en la semana previa al festival con la entrega del premio "Báculo de Oro", otorgado a personalidades destacadas en el campo de la cultura, la investigación o la divulgación relacionadas con la manzana y el cider.
El día del festival, que normalmente se celebra un sábado, las calles de Villaviciosa cambian su aspecto y se llenan de puestos de venta de productos locales, artesanía, libros, y por supuesto, sidra.
Durante la jornada, en la Plaza Mayor tiene lugar el concurso de escanciadores, en el que los participantes demuestran su técnica y destreza a la hora de servir sidra. Uno de los momentos más esperados del día es la entrega del "Premio Espalma", otorgado al mejor escanciador del año.
Otras actividades destacadas son las carreras de caballos, en las que los jinetes compiten con sus caballos a lo largo de la calle principal del pueblo, y las exposiciones de variedades de manzana.
La gastronomía
En el festival de la manzana y del cider, la gastronomía es sin duda uno de los grandes protagonistas. Los visitantes pueden degustar una gran variedad de platos elaborados con productos locales y manzanas, desde cachopos hasta postres como la tarta de manzana.
Pero sin duda, el producto estrella del festival es la sidra, que se puede probar en diferentes variedades y grados de acidez y dulzura. Además, en la Plaza Mayor hay puestos en los que se pueden comprar botellas de sidra para llevar a casa o regalar.
Cómo llegar y dónde alojarse
Villaviciosa está situada a unos 20 kilómetros al este de Gijón, en la costa asturiana. La mejor forma de llegar desde fuera de Asturias es en avión, con el aeropuerto de Asturias, situado a unos 60 kilómetros de Villaviciosa, como principal punto de entrada.
También es posible llegar en coche o en autobús desde Oviedo, Gijón u otras ciudades cercanas.
En cuanto a alojamiento, Villaviciosa cuenta con una amplia oferta de hoteles, pensiones y albergues, pero es importante reservar con antelación, especialmente durante los días del festival.
Conclusiones
El festival de la manzana y del cider es una experiencia que no te puedes perder si tienes la oportunidad de visitar Asturias en otoño. Su programa de actividades te permitirá conocer más de cerca la cultura y la tradición asturiana, disfrutar de su deliciosa gastronomía y conocer lugares y gentes con mucho encanto. ¡No te lo pierdas!