El candidato socialista a la alcaldía de Gijón, Luis Manuel Flórez 'Floro', ha propuesto este miércoles una iniciativa que podría revolucionar la alimentación escolar en la ciudad. En una reunión con el presidente de la Unión de Consumidores de Asturias, Dacio Alonso, Floro ha planteado la posibilidad de que la comida que consumen los escolares gijoneses se cocine en el municipio con productos de proximidad.

Floro ha manifestado que los socialistas trabajan en un proyecto piloto para que los menús de los colegios se preparen en cocinas de Gijón y con alimentos kilómetro cero y ecológicos, incrementando de ese modo su calidad. Además, la propuesta no solo busca mejorar la calidad de la alimentación de los niños, sino que también se enfoca en temas de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente.

Desde la concejalía de Educación ya se estaba trabajando en medidas similares de manera paulatina, pero el PSOE prevé reforzarlas en el próximo mandato. "El objetivo es mejorar el servicio de comedor escolar a través de la supervisión del proceso de elaboración, lo que supondrá que sea más saludable para los niños y más sostenible y respetuoso con el entorno", ha manifestado Floro al respecto.

En la reunión, los socialistas también han tenido la oportunidad de destacar el trabajo de la Unión de Consumidores a la hora de proteger los derechos de la ciudadanía. Además, han mostrado su compromiso para potenciar su labor desde las administraciones públicas mediante el desarrollo de proyectos comunes de información y concienciación.