La sidrería el Molinón: el templo asturiano de la espicha Asturias es conocida por sus hermosos paisajes, sus playas y su deliciosa gastronomía. Hay un lugar en Asturias que es imperdible para los amantes de la sidra: la Sidrería el Molinón. Esta sidrería se encuentra en la ciudad de Gijón y es uno de los lugares más emblemáticos de la gastronomía asturiana.

Historia y tradiciones

La Sidrería el Molinón tiene una larga historia. Se fundó en 1942 y desde entonces ha sido uno de los lugares más populares de Gijón. En el pasado, la sidra era una bebida muy importante para los asturianos. Era común que se bebiera en las celebraciones y eventos importantes como bodas, bautizos y fiestas. La espicha es una de las tradiciones más importantes en Asturias y consiste en compartir comida y sidra con amigos o familiares.

El ambiente de la sidrería

La Sidrería el Molinón es un lugar con un ambiente único y acogedor. Al entrar en la sidrería, se puede sentir la esencia de la tradición asturiana. El mobiliario es típico de las sidrerías asturianas, todo en madera y piedra. Las paredes están decoradas con objetos antiguos relacionados con la elaboración de la sidra. Los camareros, vestidos con ropa típica asturiana, hacen que la experiencia sea más auténtica. Los clientes siempre son bienvenidos con una sonrisa y un saludo en asturiano. A menudo, los camareros se acercan a las mesas para servir sidra directamente desde el tonel. Esto es algo único que no se encuentra en todos los bares o sidrerías.

La comida de la sidrería

La comida de la Sidrería el Molinón es excelente y típica de la gastronomía asturiana. El menú incluye platos tradicionales como la fabada, el cachopo y el pescado fresco del día. Es importante destacar que los platos son abundantes, por lo que siempre es recomendable compartirlos entre varias personas. Para acompañar la comida, la sidrería ofrece su propia sidra elaborada en Asturias. La sidra es servida directamente desde el tonel y se debe de beber de forma especial. Para degustarla correctamente se debe levantar el brazo derecho, sujetar la botella con la mano izquierda y verter la sidra directamente en el vaso ubicado en la otra mano. Este proceso se debe de repetir varias veces por botella.

Eventos en la sidrería

La Sidrería el Molinón también ofrece una amplia variedad de eventos a lo largo del año. Algunos de los eventos más destacados son el Concurso Internacional de Sidra Natural de Gijón, el Día de la Sidra y el Festival Gastronómico de Gijón. El Concurso Internacional de Sidra Natural de Gijón se celebra anualmente en la ciudad de Gijón y es uno de los eventos más importantes relacionados con la sidra en Asturias. En el concurso, se pueden encontrar sidras de toda España y de diversos países del mundo. El Día de la Sidra es un evento muy esperado por los asturianos. Se celebra en Gijón durante el primer fin de semana de septiembre y cuenta con la participación de diferentes sidrerías de la ciudad. Durante este evento, los visitantes pueden degustar diferentes tipos de sidra y disfrutar de música en vivo. El Festival Gastronómico de Gijón es otro evento destacado que se celebra en la ciudad durante el mes de agosto. Durante el festival se pueden degustar diversos platos asturianos y conocer más sobre la cultura gastronómica de Asturias.

Conclusion

En definitiva, la Sidrería el Molinón es uno de los lugares más especiales para los amantes de la sidra y la gastronomía asturiana. Ofrece una experiencia única y auténtica que no se puede encontrar en otros lugares. Es el lugar perfecto para probar los platos típicos de Asturias y compartir un buen rato con amigos o familiares. Si visitas Gijón, no puedes perderte la oportunidad de visitar la Sidrería el Molinón y probar su deliciosa sidra.